Aceite con alto frutado, fresco, con aromas a almendras y otras frutas. Se encuentran notas olfativas a plátano y manzana verde.

En boca, se puede apreciar una entrada dulce y las distintas frutas, y al tratarse de un arbequino alto en polifenoles, le sigue un ligero picante en boca que se mezcla con el dulzor característico de la variedad Arbequina.

Es un aceite armonioso, suave, ligero, delicado, dulce, almendrado y con aroma a fruta,  dejando en el paladar, una permanencia agradable de estos matices.